こんにちは、なかなか更新できてなかったのですが、飼い主のひのこです。
いつもひつじがお世話になっております。
飼い主の本業は漫画家なんですが、2021年は隔週連載を2つやったりしていて、あっちゅーまに過ぎました。あっちゅーまに連載も終わってしまったのですが(悔)
その間ももちろんグルテンフリー生活をしていたのですが、やはりコロナ禍。グルテンフリーはどこかヴィーガンと同時に存在することが多く、インバウンドに頼らざるを得ない状況も多く、休業のお店も何店も見てしまいました。美味しいお店も多かっただけに…。悲しい。
でもその中でも残ったお店、新しいお店も多いです。
がんばってほしい！
こちらは、外苑前→虎ノ門→原宿と追いかけていた「マイバインミー」さん。
店員さんに小麦アレルギーの方も多く、安心して食べられるお店、5月にやっと再開で、こないだ行ってきました。
「マンガナイトBOOKS」さんが茗荷谷にあった頃(今は豊島区にあります！)途中にある店として認識していたんですが、めちゃ美味しい米粉パンのお店biossaさん！
そことの共同開発の米粉バケットとのこと…！美味しい×美味しいって感じでおすすめです。
ちなみにご存じかもしれませんが、飼い主の描いた看板もあります。この2枚、下絵やってます～(チームプロジェクトのため、線画とかカラーは別の方です、アニメーターさんみたいですね)
その他にも載せきれていないお店があります！
ぶれすぎてすみません。
天ぷら工房天(福岡)
こちらは福岡市の地下鉄西新駅徒歩2～3分のところにある、米粉天ぷら専門店です。東京で修行されていた大将がやっている小さな専門店なのですが、大変おいしく、お醤油も言えばグルテンフリーのヤツ出してくれるし。
最近始まった米粉スイーツも、米粉感なさすぎとか、そういう以前にめちゃくちゃ美味しい…！
というのをおすすめされて、買ってしまいました。使い勝手がけっこういい米粉でした。料理にもお菓子にもいけました！ノングルテン証とってる米粉なので、重祚のアレルギーの方にもおすすめです。
同じく浅草ですが、自由が丘でやってた「スマイルスパイス」さんが浅草に引っ越してて！こないだそれがわかってやっと行けたんですよ！
発酵食品研究されてて、発酵カレーなんですが、薄味感があるものの、それがさらに食品の美味しさを引き立てていて、とても美味しい！
店主の方がすごく悩まれて試行錯誤して作られているのですが、それが味に出ていて、複雑なんですが、美味しい！コレは不思議な感覚でした。たまに行こう。
ほんで、野球選手シリーズ～！
去年、西武ドームに店舗移転して、野球場の出展と、ヴィーガングルテンフリースイーツ通販されている、米野選手のお店
さんがあったんですが、今回は、現役ベイスターズの関根大気さんのお母さんがやってらっしゃるクレープ屋さんです！
いきなり言われてびっくりだったんですが、ファン界隈では有名だそうで！
そして、米粉と大豆粉のクレープだったんですが、めちゃくちゃ美味しかったです。やっぱりアスリートって本当に食に気を遣っているんだなーという話を聞いて、感動！なんとチョコレートも手作りなんです。とっても美味しかった。
移動キッチンカーで販売しているので、Twitterなどでチェックして行ってみてください。お母さん「アレルギーの子とお母さんも来るのよ」とおっしゃってて、とても優しくて良い店だなーと思いました。
とまぁ、サイトに反映する時間があまりなくって、ざっと書いちゃいました。上の写真はリズラボキッチンさんだよ～。
2022年も相変わらずグルテンフリー満喫中です。
体質で仕方ないにしろ、かなり美味しいお店が増えて「米粉しかだめだから…」とかでも「米粉なのにわりと美味しい」とかでもなく「料理として普通に美味しいお店だから行こうよ！」と誘えるお店が本当に増えてきて、楽しんでおります。
皆さんからのグルテンフリー情報もいっぱい貰えてうれしいです。
できる限り、私の視点ではありますが、紹介できたらと思います！
2022ねん5がつ ひのこ(飼い主)
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